Chłodna 15 Logotyp
Gault Millau
PL

Menu

Zasmakuj najbardziej wykwintnych potraw, które każdego dnia są inne, przygotowywane z produktów dostarczonych z samego rana

Restauracja wyróżnia się zmieniającym się cyklicznie menu degustacyjnym w formie carte blanche, którego magia polega na zaskoczeniu. Gość do samego końca nie wie, co dostanie na talerzu. W karcie bowiem widnieje tylko informacja, czy będzie to mięso czy ryba. Menu zmienia się często, zgodnie z sezonowością produktów.

Menu a la carte, jest krótkie i również dopasowane do pór roku i składników gwarantujących świeżość, jakość i smak.

 

 

 

Menu z dnia 17.1.2019 serwowane od 12:00 do 15:00


3 dania (przystawka, danie główne, deser) z wyborem - 59 pln

Business Lunch Menu:

 

PRZYSTAWKA

Warzywa w cieście feuille de Brick z grzybami

***

Bliny z łososiem i rzodkiewka

DANIE GŁÓWNE

Azjatycka zupa rybna z krewetkami

***

Risotto selerowe

DESER

Cytryna revisite

***
Selekcja serów (supplement +10)

 

 

 

 

 

 

AKTUALNE MENU WIECZORNE

 

PRZYSTAWKA

Pate en Croute z perliczki i szpinakiem
Sos Salmis
59

Przegrzebki z kalafiorem
79

Hamar facon Passedat
79

Ostrygi spéciale geay 4szt
69

 

DANIE GŁÓWNE

Bawet z młodą marchewką, sos Perigot
89

Gołąb królewski z burakami, sos Grand Veneur
110

Piotrosz z fankułem i topinamburem
140

Homar bretoński
500

DESERY

Jabłko revisité
29

Gruszka revisité
29

 

 

SERY

Sery francuskie z domowymi konfiturami - 49 zł

 

Menu degustacyjne składające się z 6 dań 219 zł
Degustacja wina 160 zł


Specjalne menu degustacyjne 379 zł
Specjalna degustacja win 340 zł

 

 

 

*Do stolików 4-osobowych i większych doliczamy 12,5% serwisu 

 

 

 

 

 

 

 

Chłodna 15

ul.Chłodna 15, 00-891 Warszawa

tel. 730 737 644

recepcja@chlodna15.pl

Chłodna 15 jest otwarta:
Wtorek - Sobota

    12:00 - 15:00
  i 18:00 - 22:00

Array ( [0] => /menu )
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /cms/lib/classes/class.usertagoperations.inc.php(281) : eval()'d code on line 36